Semina ya kuongeza virutubisho kwenye chakula ili kukifanya chakula kiwe
bora kwa afya na kukuza kinga ya mwili. Semina iliendeshwa tar 18 -
19/04/2013 na ilimalizika kwa ushindi mkubwa sana katika ukumbi wa Land
mark Hotel. LENGO LA SEMINA HII LILIKUWA NI;
Ushawishi
(Persuasion stage
1.Uelimishaji – viongozi mbalimbali wa kisiasa na kidini, waandishi wa habari, wafanyabiashara wakubwa(Persuasion stage
na wadogo, asasi zisizo za kiserikali, waatalamu wa vyakula na lishe,wahudumu wa afya. nk
2.Shughuli za ushawishi – mashuleni, kliniki, maigizo na ngoma zenye ujumbe ,
sehemu zenye mkusanyiko mkubwa wa jamii husika.
Uhamasishaji
•Kutambulisha Nembo (logo) kwenye jamii.
•Kuhamasisha ulaji wa vyakula vilivyo ongezewa virutubishi/ kuulizia vyakula hivyo
•Kutambulisha Nembo (logo) kwenye jamii.
•Kuhamasisha ulaji wa vyakula vilivyo ongezewa virutubishi/ kuulizia vyakula hivyo
Ushawishi
•Kuelimisha jamii yetu juu ya faida za ulaji wa vyakula vilivyo ongezewa virutubishi.
• Kuendelea kuulizia vyakula hivyo
• Kuendelea kuulizia vyakula hivyo
Hatua ya Pili.
Lengo kuu katika hatua hii ni kuelimisha jamii yetu juu ya faida na
umuhimu wa kula vyakula vilivyo ongezewa virutubishi,wakati huo huo
kuelimisha jamii jinsi ya kutambua Nembo (logo) kwenye vyakula vilivyo
ongezewa virutubishi.Takwimu za tatizo la upungufu wa nishati na utomwili (protini)
•Asilimia 16 ya watoto chini ya miaka mitano wana uzito pungufu kulinganisha na umri (Underweight Wt/Age)
•Asilimia 42 ya watoto wana urefu pungufu kulinganisha na umri (Stunted
Ht/Age)
•Asilimia 5 ya watoto ni wakondevu (Wasted
Ht/Wt)
•Asilimia 23.2 Ya Wanawake walio katika umri wa kuzaa wana uzito mdogo na asilimia 10.7 Wana uzito uliozidi
Upungufu wa virutubishi
Upungufu wa virutubishi (vitamini na madini) au njaa iliyofichika ni mojawapo ya tatizo kuu la kilishe nchini; upungufu huo ni wa virutubishi kama vile :
–Upungufu wa madini chuma
–Upungufu wa vitamini A
–Upungufu wa madini joto
0 maoni:
Chapisha Maoni